Destaca la Comarca Lagunera en producción de miel Torreón, Coah.-La comarca Lagunera produce unas 340 toneladas de miel anualmente, a pesar de las condiciones climatológicas, señaló el coordinador del Programa Regional para el Control de la Abeja Africana, Marcelino Olivares Vallejo. Indicó que la producción de miel es de excelente calidad y está a la altura de las mejores del mundo, además de que cuenta con una riqueza de sabores aromas y colores por sus propiedades organolépticas, que tienen muy buena aceptación en el mercado regional y nacional. Destacó que la comercialización se realiza en un 60 por ciento a nivel regional, y en un 40 por ciento se comercializa a acopiadores de Monterrey, Nuevo León y México, Distrito Federal. Ante ello, el próximo 7 de diciembre celebrarán aquí el "Día del Apicultor", con una serie de conferencias como "La simbología entre abeja y miel" por el escritor lagunero Carlos Reyes, "Tips de Mercadotecnia", por Jesús Beltrán, y se hablará sobre la varroasis en las abejas. Este evento se llevará a cabo en el Instituto Tecnológico de Torreón -antes ITA Número 10 -, a partir de las 9:00 horas del lunes próximo. El consumo anual por persona de miel en México aumentó de 200 a 350 gramos, no obstante, esta cifra sigue siendo baja en comparación de países como Alemania, donde el consumo anual es de tres kilos en promedio por habitante, señaló Olivares Vallejo. Aún y cuando la región lagunera no es una zona de gran vegetación, por su clima semiárido con muy poca precipitación pluvial y una temperatura promedio anual de 30 grados centígrados se produce este rico alimento, destacó Olivares Vallejo. En La Laguna, los tipos de vegetación predominantes son los matorra inerme, parvifolio, crasirosulifolio espinoso, mediano sub espinoso, halofito abierto, pastizales amacollados, entre otros. Entre la flora nectarífera existente destaca el mezquite, la gobernadora, hojas en pinabete, cactáceas, aceitilla, entre otras, así como en cultivos forrajeros como la alfalfa y maíz que también es polinífero y en cultivos como el melón sandía y cucurbitáceas. NTX |
¡Encuentra las mejores recetas
con Yahoo! Cocina!
http://mx.mujer.yahoo.com/cocina/
0 comentarios:
Publicar un comentario